Alimentación y dietoterapia (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad)
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid McGraw-Hill Interamericana c2004Edición: 4a edDescripción: xxiii, 420 p Ilustraciones, tablasISBN: 9788416004096Tema(s): Nutrición | Compuestos orgánicos | Alimentos | Metabolismo | Higiene alimentaria | Trastornos nutricionalesClasificación NLM: QU145No hay ítems correspondientes a este registro
Incluye referencias bibliográficas e índice
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