Incluye contenido ; Incluye índice alfabético de materias

Unidad I: Agua y estructura, y función de las proteínas -- Capítulo 1: Agua y pH -- Capítulo 2: Aminoácidos y la función del Ph -- Capítulo 3: Estructura de las proteínas -- Capítulo 4: Proteínas globulares -- Capítulo 5: Proteínas fibrosas -- Capítulo 6: Enzimas -- Unidad II: Bioenergética y metabolismo de los carbohidratos -- Capítulo 7: Bioenergética y fosforilación oxidativa -- Capítulo 8: Introducción a los carbohidratos -- Capítulo 9: Introducción al metabolismo y la glucólisis -- Capítulo 10: Ciclo de los ácidos tricarboxílicos y el complejo piruvato deshidrogenasa -- Capítulo 11: Gluconeogénesis -- Capítulo 12: Metabolismo del glucógeno -- Capítulo 13: Metabolismo de monosacáridos y disacáridos -- Capítulo 14: La vía de la pentosa fosfato y del dinucleótido fosfato de nicotinamida y adenina -- Capítulo 15: Glucosaminoglucanos, proteoglucanos y glucoproteínas -- Unidad III: Metabolismo de los lípidos -- Capítulo 16: Metabolismo de los lípidos de la dieta -- Capítulo 17: Metabolismo de ácidos grasos, triacilglicerol y cuerpos cetónicos -- Capítulo 18: Metabolismo de fosfolípidos, glucoesfingolípidos y eicosanoides -- Capítulo 19: Metabolismo de colesterol, lipoproteínas y esteroides -- Unidad IV: Metabolismo del nitrógeno -- Capítulo 20: Aminoácidos: eliminación del nitrógeno -- Capítulo 21: Aminoácidos: degradación y síntesis -- Capítulo 22: Aminoácidos: conversión en productos especializados -- Capítulo 23: Metabolismo de nucleótidos -- Unidad V: Integración del metabolismo -- Capítulo 24: Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón -- Capítulo 25: El ciclo alimentación-ayuno -- Capítulo 26: Diabetes mellitus -- Capítulo 27: Obesidad -- Unidad VI: Nutrición médica -- Capítulo 28: Nutrición: visión de conjunto y macronutrientes -- Capítulo 29: Micronutrientes: vitaminas -- Capítulo 30: Micronutrientes: minerales -- Unidad VII: Almacenamiento y expresión de la información genética -- Capítulo 31: Estructura, replicación y reparación del ADN -- Capítulo 32: Estructura, síntesis y procesamiento del ARN -- Capítulo 33: Síntesis de proteínas -- Capítulo 34: Regulación de la expresión génica -- Capítulo 35: Tecnologías del ADN y diagnóstico molecular de enfermedades humanas -- Capítulo 36: Coagulación de la sangre -- Apéndice – Índice alfabético de materias -- Fuentes de figuras.

Esta octava edición mantiene la organización característica de la colección LIR, que utiliza un formato de esquema con ilustraciones en los laterales, así como una gran cantidad de herramientas pedagógicas que facilitan el estudio y fortalecen la retención y comprensión de conceptos. La actualización y revisión completa de esta edición enfatizan su aplicación clínica e integran nuevos ejercicios, preguntas y recursos digitales complementarios.

8th ed. Lippincott illustrated reviews Biochemistry 9781975155063 Barcelona, España: Wolters Kluwer, ©2021