1.
Manipulación de alimentos por Secretaría Distrital de Salud. Departamento de Atención al Medio Ambiente.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Santafé de Bogotá Secretaría Distrital de Salud 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Retirado (1).
2.
3.
Fisiología de la alimentación por Wilson, Eva D | Fisher, Katherine H | Fuqua, Mary E.
Edición: 3 edTipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México Interamericana 1978 Disponibilidad: No hay ítems disponibles :
4.
Manual de encuestas de dieta por Madrigal Fritsch, Herlinda | Martínez Salgado, Homero.
Series Perspectivas en Salud Pública ; 23Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Cuernavaca Instituto Nacional de Salud Pública 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QU145 M13m
5.
Manejo higiénico de alimentos por Aéreo, Catherine | Organización Panamericana de la Salud.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Santafé de Bogotá OPS 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: WA695 O674
6.
7.
Modulo instruccional valor nutritivo y utilización de los alimentos para madres del barrio Villa de los Comuneros de Bogotá (Tesis) por Castro Ramirez, Nelly Esperanza | Ortíz Gonzalez, Adriana María | Parada Zambrano, Angela Yaneth | Rodriguez Lemus, Nubia | Ruíz Piñeros, Olga Marina | Toro Gómez, Luz Stella.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Bogotá Fundación Escuela de Ciencias de la Salud 1987 Nota de disertación: Trabajo de grado presentado como requisito parcial para optar el título de Enfermera. Fundación Escuela de Ciencias de la Salud. Facultad de Enfermería Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (2). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: TE 019 C17m
8.
Alimentos composición y propiedades por Astiasarán Anchía, Iciar | Martínez Hernández, J. Alfredo.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid McGraw Hill Interamericana 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QU145.5 A389
9.
10.
El pan nuestro: problemas de seguridad alimentaria / Editor Carlos Fernando Rivera por Rivera, Carlos Fernando [ed.] .
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Santafé de Bogotá: Instituto Interamericano de Cooperación ára la Agricultura, c1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: WD100 P15
11.
Enterobacter sakasakii and other microorganisms in powdered infant formula meeting report por FAO and WHO Expert Meeting on Enterobacter Sakasakii and Other Microorganisms in Powdered Infant Formul.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Geneve FAO 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QW138.5 E57
12.
Calidad de vida, alimentos y salud humana fundamentos científicos por Bello Gutiérrez, José.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Díaz de Santos 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: TX369 B35c
13.
Alimentación y dietoterapia (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad) por Cervera, Pilar | Clapés, Jaume | Rigolfas, Rita.
Edición: 4a edTipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid McGraw-Hill Interamericana c2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Serv. Nutrición y Dietética (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QU145 C37a
14.
Nutrición y dietética por Martín Salina, Carmen | Díaz Gómez, Joaquina | Motilla Valeriano, Teresa | Martínez Montero, Pilar.
Series La enfermería viva ; Enfermería S21Edición: 2a edTipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Difusión Avances de Enfermería 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1), Biblioteca FUCS Darío Cadena Rey – HIUSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: WB400 N87 Disponible Signatura topográfica: WB400 N87
15.
Introducción a la toxicología de los alimentos por Shibamoto, Takayuki | Bjeldanes, Leonard F | Sanz López, Ester [Tr] .
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Retirado (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: RA1258 S44i
16.
Nutrición texto y atlas por Biesalski, Hans Konrad | Grimm, Peter.
Edición: 1a edTipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires Médica Panamericana 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QU145.5 B43n
17.
Alimentos funcionales probióticos por Ortega Anta, Rosa María [ed.] | Marcos Sánchez, Ascensión [ed.] | Aranceta Batrina, Javier [ed.] .
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Madrid Médica Panamericana 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QU145.5 A398
18.
19.
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo Editado por Daniel A. de Luis Román... [et al. ] ; prólogo Tomás Lucas Morate por Luis Román, Daniel Antonio de [ed.] | Bellido Guerrero, Diego [ed.] | García Luna, Pedro P [ed.] | Lucas Morante, Lucas [pról.] .
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: [Madrid ], España Díaz de Santos c2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (4), Biblioteca FUCS Darío Cadena Rey – HIUSJ (4). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: WB400 D43 Disponible Signatura topográfica: WB400 D43
20.
Tabla de composición de alimentos Editado por José Matix Verdú ... [ et al.]. por Mataix Verdú, Francisco José [ed.] | García Diz, Luis [ed.] | Mañas Almendros, Mariano [ed.] | Martínez de Victoria, Emilio [ed.] | Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos | Universidad de Granada.
Series Monográfica.Biblioteca de Ciencias de la Salud ; 1Edición: 5a ed., act.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Granada Universidad de Granada c2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FUCS Arturo Aparicio Jaramillo - HSJ (1). Ubicación(es): Disponible Signatura topográfica: QU145.5 T11
